Dette er en klassiker hos oss og en av barnas favoritter. Veldig lettvint og nesten uten oppvask. Bakt potet er noe av det beste jeg vet. Før trodde jeg man måtte pakke dem inn i aluminiumfolie og bare bruke store poteter. Men nå bare slenger jeg hvilken som helst poteter vi har i ovnen i … Fortsett Bakt potet med sprø kikerter og hvitløksdressing
Forfatter: Solveig
Sikoriform med sopp og hvitløk
Trenger du også en immunbooster i den kalde halvdelen av året? Denne formen er veldig lettvint med få ingredienser, og allikevel masse smak. Er du fan av hvitløk og fløte-type sauser kommer du til å like denne. Vi spiser den mest til pasta, men den passer sikkert også med annet tilbehør. Sikori Sikori har flere … Fortsett Sikoriform med sopp og hvitløk
Vegansk strø «parmesan»
Denne kan brukes til alt du ellers ville strødd ost eller parmesan på. Pizza, pasta, salat, ovnsbakte former og ris retter. Rask å lage er den også om du har en kjøkkenmaskin.
Amarantbarer,- sunt godteri med masse jern.
Dette er min beste oppskrift til sunne søte snacks med masse jern og mange andre sunne stoffer. Ungene elsker dem hvis jeg dropper ingefæren. Selv lager jeg disse når jeg får mensen for å fylle opp jernlagrene mine, ha mindre vondt i magen, og stille mitt søtsug.
Vegansk rødbetsalat
Denne rødbetsalaten er veldig lettvint om du bruker kokte rødbeter, men har du tiden så er det veldig deilig å koke de ferske, slik som jeg gjorde denne gangen. Av ferdigkokte rødbeter finnes det både de på glass og de i vakuumpakke i grønnsaksdisken. Jeg ville valgt de siste, om du ikke vil ha ferske.
Pålegg-salat med raspet gulrot
Super lettvint pålegg- salat som ligner litt på italiensk salat. Du kan bruke rester etter en råkost-salat eller raspe noen gulerøtter og andre grønnsaker etter ønske. Apropos Italiensk salat, visste du at italiensk salat ikke finnes i Italia? Visstnok kom navnet av at fargene i salaten minnet om det italienske flagget. https://youtu.be/QlgzGIKbF9A Jeg elsker gulrøtter! … Fortsett Pålegg-salat med raspet gulrot
Sonja og Oskars sjokoladekake
Dette er en veldig lettvint og god oppskrift til langpanne. Alle foreldre trenger et par gode oppskrifter til kaker i langpanne for tilstelninger med mange mennesker. Jeg har denne og en sitronkake som jeg har skrevet om før. Denne gangen ønsket Sonja og Oskar seg denne til barnebursdagen sin.
Oljefri fullkorn eplekake, vegansk.
Dette er min favoritt-eplekake om dagen. Den er saftig fordi den har har masse epler i seg, og er lett å lage. I tillegg får den en slags marengsaktig sprø skorpe på toppen. Jeg har servert denne til barn og voksne og alle har elsket den.
Vegansk Pho,- vietnamesisk nudelsuppe
En smakseksplosjon av en suppe. Jeg elsker å gjøre kulinariske reiser, men denne suppen oppdaget jeg faktisk veldig sent i livet. Den har så mange overraskende kryddere, som jeg synes passer så fantastisk sammen.
Vegansk julestek med sprø «svor»
Her kommer min nye julestek- oppskrift. Den er ikke helt lettvint, men den som har lyst til å prøve seg blir vel belønnet. Steken får sprø svor og har masse gode krydder og god smak.